Ktl-icon-tai-lieu

Chiến lược kinh doanh cafe Sweet Angel

Được đăng lên bởi Minh Anh Nguyen
Số trang: 43 trang   |   Lượt xem: 2027 lần   |   Lượt tải: 2 lần
Chương I
GIỚI THIỆU TỔNG QUAN

1.

LÝ DO THỰC HIỆN.

Thị trường tiêu dùng Việt Nam với hơn 89 triệu dân nói chung cũng như thị trường TP.Hồ Chí Minh với
gần 10 triệu dân nói riêng, dân số trẻ chiếm tỉ lệ cao được giới đầu tư thế giới nhận định là “miếng bánh béo bở” cho
các tập đoàn đa quốc gia. Cà phê cũng chẳng ngoại lệ. Cà phê như 1 thức uống quen thuộc của người Sài Gòn giúp
tạo cảm giác phấn khởi, thư giãn để làm việc tốt hơn. Cà phê là ngành có quy mô lớn với số lượng quán cà phê riêng
ở TP.HCM là hơn 1500 quán, dễ tạo ra nhiều doanh thu và lợi nhuận.
Sự dịch chuyển lao động trên toàn cầu với “biên giới mềm” khi gia nhập WTO tạo điều kiện thuận lợi cho
giới thanh niên Việt Nam tiếp cận, quen dần và ủng hộ những hình mẫu mới. Cơ hội việc làm và thu nhập trên đầu
người tăng, nhịp sống gấp gáp và dồn dập … sẽ làm cho những mô hình thức ăn nhanh (KFC, Loterria …) hoặc cà
phê mua mang đi (Starbucks Coffee, Gloria's Jean Coffees, Highlands Coffee, Passio …) phát triển mạnh theo nhu
cầu của thị trường.
 Xu hướng của ngành kinh doanh dịch vụ cà phê :


Sự nở rộ của các quán cà phê “sao”.



Nhắm vào đối tượng khách hàng trẻ



Nhấn mạnh tới tính đa phong cách, đáp ứng nhiều cung bậc nhu cầu với đối tượng kháng hàng đa dạng,



Cũng là những “tổ hợp” giải trí - thư giãn nhằm phục vụ đa dạng các đối tượng khách hàng, một số quán đã
hình thành mô hình cà phê + phòng trà; cà phê + bar + nhà hàng, cà phê + massage...



Một bộ phận người dân Sài Gòn có thói quen uống cà phê trong… tĩnh lặng và suy tư, hoài niệm.



Kinh doanh cà phê nhượng quyền từ nước ngoài.



Cà phê mua mang đi (coffee to-go hay coffee take away) sẽ phát triển mạnh vì đặc tính nhanh và tiện lợi của nó.
 Nhóm quyết định đầu tư thực hiện 1 tiệm coffee tại mặt tiền đường Nguyễn Tri Phương, nơi có dân cư
đông đúc, nhu cầu cà phê và thư giãn cũng khá cao nhưng chưa thực sự có nhiều quán cà phê với dịch vụ
đa dạng nhằm tạo thêm sự lựa chọn cho khách hàng và đáp ứng nhu cầu ngày càng nhiều của khách hàng.
2.

TỔNG QUAN VỀ “SWEET ANGEL”.

-

Địa điểm: Nguyễn Tri Phương, Q.10, TP.HCM.

-

Chủ dự án: Nhóm đầu tư Tư duy kinh tế

-

Nghành nghề kinh doanh: Cung cấp dịch vụ giải khát và thư giãn.

-

Loại hình kinh doanh: quán cà phê và massage cá
2.1.

CƠ SỞ PHÁP LÍ.

Về giấy phép quán làm một đơn xin mở quán cà phê và đề nghị Trung tâm y tế đến kiểm tra nhà
cửa, quầy pha chế cà phê, môi trường quanh quán để họ xác nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm.
Sau đó đi khám sức khỏe người ph...
Chương I
GIỚI THIỆU TỔNG QUAN
1. LÝ DO THỰC HIỆN.
Thị trường tiêu dùng Việt Nam với hơn 89 triệu dân nói chung cũng như thị trường TP.Hồ Chí Minh với
gần 10 triệu dân nói riêng, dân số trẻ chiếm tỉ lệ cao được giới đầu tư thế giới nhận định là “miếng bánh béo bở” cho
các tập đoàn đa quốc gia. pcũng chẳng ngoại lệ. phê như 1 thức uống quen thuộc của người Sài Gòn giúp
tạo cảm giác phấn khởi, thư giãn để làm việc tốt hơn. Cà phê là ngành có quy mô lớn với số lượng quán cà phê riêng
ở TP.HCM là hơn 1500 quán, dễ tạo ra nhiều doanh thu và lợi nhuận.
Sự dịch chuyển lao động trên toàn cầu với “biên giới mềm” khi gia nhập WTO tạo điều kiện thuận lợi cho
giới thanh niên Việt Nam tiếp cận, quen dần ủng hộ những hình mẫu mới. hội việc làm thu nhập trên đầu
người tăng, nhịp sống gấp gáp dồn dập sẽ làm cho những hình thức ăn nhanh (KFC, Loterria …) hoặc
phê mua mang đi (Starbucks Coffee, Gloria's Jean Coffees, Highlands Coffee, Passio …) phát triển mạnh theo nhu
cầu của thị trường.
Xu hướng của ngành kinh doanh dịch vụ cà phê :
Sự nở rộ của các quán cà phê “sao”.
Nhắm vào đối tượng khách hàng trẻ
Nhấn mạnh tới tính đa phong cách, đáp ứng nhiều cung bậc nhu cầu với đối tượng kháng hàng đa dạng,
Cũng là những tổ hợp” giải trí - t giãn nhằm phục vụ đa dạng các đối tượng khách hàng, một số quán đã
hình thành mô hình cà phê + phòng trà; cà phê + bar + nhà hàng, cà phê + massage...
Một bộ phận người dân Sài Gòn có thói quen uống cà phê trong… tĩnh lặng và suy tư, hoài niệm.
Kinh doanh cà phê nhượng quyền từ nước ngoài.
Cà phê mua mang đi (coffee to-go hay coffee take away) sẽ phát triển mạnh vì đặc tính nhanh và tiện lợi của nó.
Nhóm quyết định đầu tư thực hiện 1 tiệm coffee tại mặt tiền đường Nguyễn Tri Phương, nơi dân
đông đúc, nhu cầu cà phê và thư giãn cũng khá cao nhưng chưa thực sự nhiều quán phê với dịch vụ
đa dạng nhằm tạo thêm sự lựa chọn cho khách hàng và đáp ứng nhu cầu ngày càng nhiều của khách hàng.
2. TỔNG QUAN VỀ “SWEET ANGEL” .
- Địa điểm: Nguyễn Tri Phương, Q.10, TP.HCM.
- Chủ dự án: Nhóm đầu tư Tư duy kinh tế
- Nghành nghề kinh doanh: Cung cấp dịch vụ giải khát và thư giãn.
- Loại hình kinh doanh: quán cà phê và massage cá
2.1. CƠ SỞ PHÁP LÍ.
Chiến lược kinh doanh cafe Sweet Angel - Trang 2
Để xem tài liệu đầy đủ. Xin vui lòng
Chiến lược kinh doanh cafe Sweet Angel - Người đăng: Minh Anh Nguyen
5 Tài liệu rất hay! Được đăng lên bởi - 1 giờ trước Đúng là cái mình đang tìm. Rất hay và bổ ích. Cảm ơn bạn!
43 Vietnamese
Chiến lược kinh doanh cafe Sweet Angel 9 10 86