Ktl-icon-tai-lieu

Nâng suất và chất lượng trong chăn nuôi

Được đăng lên bởi ptnt-k46a
Số trang: 23 trang   |   Lượt xem: 1001 lần   |   Lượt tải: 2 lần
1
I. Lời nói đầu
Năng suất và chất lượng tối ưu trong chăn nuôi luôn là mục tiêu hướng
tới của các nhà khoa học trên thế giới. Các công trình nghiên cứu về các quá
trình chuyển hóa trong cơ thể đã và đang tìm ra các hợp chất mới thiết yếu
cho các hoạt động sống mà cơ thể vật nuôi không thể tự sản sinh ra được hoặc
chỉ có thể dự trữ với số lượng rất nhỏ, đòi hỏi người chăn nuôi phải bổ sung
kịp thời và đầy đủ.
Trong những năm gần đây, nhờ những tiến bộ vượt bận trong nghiên
cứu về dinh dưỡng làm nền tảng cho việc cải tiến công nghệ sản xuất và chế
biến thức ăn trong chăn nuôi, các nhà chăn nuôi đã tạo ra các sản phẩm thức
ăn tổng hợp với đầy đủ các loại protein, acid amin, lipit, glucid… đặc biện là
việc bổ sung và cân đối các vitamin theo nhu cầu của từng loại vật nuôi, từ đó
góp phần nâng cao năng suất và chất lượng các sản phẩm của vật nuôi như
thit, trứng, sữa.
Từ các nghiên cứu này người chăn nuôi đã biết đến sự cần thiết bổ sung
các vitamin quan trọng như : vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin nhóm
B….trong khẩu phần của gia súc, gia cầm nhằm đạt được năng suất ngày càng
cao.
Chính vì vậy mà việc nghiên cứu các loại vitamin để bổ sung vào thức
ăn cho gia súc gia cầm một cách hợp lý, theo nhu cầu của vật nuôi nhằm nâng
cao năng suất, chất lượng, của vât nuôi, đồng thời làm giảm giá thành của sản
phẩm trong chăn nuôi là điều vô cung cần thiết. Vậy ta hãy tìm hiểu xem việc
thiếu và thừa vitamin A sẽ gây ra những hậu quả gì?

2
II. Nội dung.
Vitamin là những chất hữu cơ rất cần thiết đối với cơ thể. Nó không
phải là nguyên liệu để xây dựng cơ thể, cũng không phải là nhiên liệu cung
cấp năng lượng, có hàm lượng rất thấp trong sản phẩm nhưng nó có trong
thành phần của nhiều enzyme quan trọng và là yếu tố xúc tác cho các phản
ứng sinh hoá học trong cơ thể vật nuôi. Phần lớn gia súc không tự tổng hợp
được vitamin mà phải được cung cấp từ thức ăn. Khi thiếu nó cơ thể sẽ mắc
bệnh thiếu vitamin.
Nếu thiếu vitamin thì cơ thể sẽ có Cảm giác mệt mỏi, ăn không ngon,
mờ mắt. Trên thế giới, dù người ta dùng đủ thứ thực phẩm nhưng cơ thể vẫn
thiếu lượng vitamin cần thiết. Vitamin được chia thành 2 nhóm là nhóm
vitamin tan trong nước như vitamin B, C... và nhóm vitamin tan trong chất
béo như vitamin A, D... Nhóm vitamin tan trong nước khi thừa đều thải ra
theo nước tiểu, vì vậy ít xảy ra tình trạng ngộ độc các vitamin nhóm này.
Ngược lại, các vitamin tan trong chất béo được dự trữ ở gan với các mức độ
khác nhau. Với một lượng vitamin A, D quá cao có thể gây ngộ độc...
I. Lời nói đầu
Năng suất và chất lượng tối ưu trong chăn nuôi luôn là mục tiêu hướng
tới của các nhà khoa học trên thế giới. Các công trình nghiên cứu về các quá
trình chuyển hóa trong cơ thể đã và đang tìm ra các hợp chất mới thiết yếu
cho các hoạt động sống mà cơ thể vật nuôi không thể tự sản sinh ra được hoặc
chỉ có thể dự trữ với số lượng rất nhỏ, đòi hỏi người chăn nuôi phải bổ sung
kịp thời và đầy đủ.
Trong những năm gần đây, nhờ những tiến bộ vượt bận trong nghiên
cứu về dinh dưỡng làm nền tảng cho việc cải tiến công nghệ sản xuất và chế
biến thức ăn trong chăn nuôi, các nhà chăn nuôi đã tạo ra các sản phẩm thức
ăn tổng hợp với đầy đủ các loại protein, acid amin, lipit, glucid… đặc biện là
việc bổ sung và cân đối các vitamin theo nhu cầu của từng loại vật nuôi, từ đó
góp phần nâng cao năng suất và chất lượng các sản phẩm của vật nuôi như
thit, trứng, sữa.
Từ các nghiên cứu này người chăn nuôi đã biết đến sự cần thiết bổ sung
các vitamin quan trọng như : vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin nhóm
B….trong khẩu phần của gia súc, gia cầm nhằm đạt được năng suất ngày càng
cao.
Chính vì vậy mà việc nghiên cứu các loại vitamin để bổ sung vào thức
ăn cho gia súc gia cầm một cách hợp lý, theo nhu cầu của vật nuôi nhằm nâng
cao năng suất, chất lượng, của vât nuôi, đồng thời làm giảm giá thành của sản
phẩm trong chăn nuôi là điều vô cung cần thiết. Vậy ta hãy tìm hiểu xem việc
thiếu và thừa vitamin A sẽ gây ra những hậu quả gì?
1
Nâng suất và chất lượng trong chăn nuôi - Trang 2
Để xem tài liệu đầy đủ. Xin vui lòng
Nâng suất và chất lượng trong chăn nuôi - Người đăng: ptnt-k46a
5 Tài liệu rất hay! Được đăng lên bởi - 1 giờ trước Đúng là cái mình đang tìm. Rất hay và bổ ích. Cảm ơn bạn!
23 Vietnamese
Nâng suất và chất lượng trong chăn nuôi 9 10 552