Ktl-icon-tai-lieu

Thực Tập Nhận Thức CôngTy yakult việt nam

Được đăng lên bởi japankiss92
Số trang: 16 trang   |   Lượt xem: 1778 lần   |   Lượt tải: 3 lần
MỤC LỤC

1

LỜI NÓI ĐẦU
Cũng như nhiều môn học khác trong chương trình đào tạo, Thực tập nhận thức là một
môn học vô cùng quan trọng đối với sinh viên khoa hóa nói chung và sinh viên ngành
thực phẩm nói riêng. Với một sinh viên sắp kết thúc năm thứ ba đại học mà nói thì việc
định hình công việc của mình trong tương lai là điều hết sức cần thiết vì đôi khi một bộ
phận không nhỏ sinh viên chưa hiểu đầy đủ hết những việc trong tương lai mình sẽ làm.
Với chúng em cũng vậy, để trở thành một người kỹ sư tốt, ngoài việc tiếp thu các kiến
thức trên lớp, vấn đề thực tập và trải nghiệm thực tiễn cũng là một phần không thể thiếu
đối với những kỹ sư tương lai. Vì thế, chúng em rất cần một môn học như môn Thực tập
nhận thức – môn học giúp định hình cho sinh viên, giúp sinh viên có một cái nhìn tổng
quát nhất về công việc trong tương lai. Chính vì thế, chúng em viết nên bài báo cáo này
nhằm ghi nhận lại những kiến thức thu nhặt được trong chuyến thực tập này và những
nhận thức của mình về sự nghiệp trong tương lai. Bài báo cáo tập trung khai thác các
thông tin về qui trình sản xuất sữa uống lên men Yakult, do chỉ mang tính chất “nhận
thức” nên em chỉ trình bày sơ lược các nội dung mà không đi sâu vào từng chi tiết. Trong
đó, những nội dung quan trọng mà em cho rằng nên ghi nhận lại sẽ được trình bày chi
tiết và cụ thể hơn. Do các thông tin, tài liệu được ghi chép lại trong quá trình tham quan
và các thông tin được tìm qua mạng internet và sách nên chắc hẳn sẽ không tránh được
những sai sót và trùng lặp với các bài báo cáo khác, rất mong thầy , cô thông cảm về sự
thiếu sót này. Em cũng xin gửi lời cảm ơn tới quí Công ty TNHH Yakult Việt Nam đã
tạo điều kiện cho chúng em được tham gia tham quan tại nhà máy của công ty cũng như
cung cấp những kiến thức nền tảng về kỹ thuật sản xuất sữa uống Yakult. Do chưa có
nhiều kinh nghiệm trong vấn đề viết báo cáo và kiến thức còn hạn hẹp nên chắc chắn bài
báo cáo này không thể tránh khỏi những thiếu sót, em rất hy vọng nhận được góp ý của
giáo viên hướng dẫn để bài báo cáo này của chúng em được hoàn thiện hơn!
chân thành cảm ơn!

2

A. TỔNG QUAN VỀ NHÀ MÁY
1.

GIỚI THIỆU CHUNG
a. Sự ra đời của sữa chua lên men Yakult

Vào những năm 1920, Nhật Bản vẫn còn là một nước nghèo về kinh tế và
điều kiện vệ sinh không được chú trọng, vì vậy mà gây cho nhiều trẻ em bị
chết do các bệnh truyền nhiễm và sự thiếu thốn về dinh dưỡng. Đây là
những vấn đề trăn trở rất lớn cho các nhà quản lý và các nhà khoa học. Vào
thời điểm đó, Minora Shirota hiệ...
Để xem tài liệu đầy đủ. Xin vui lòng
Thực Tập Nhận Thức CôngTy yakult việt nam - Người đăng: japankiss92
5 Tài liệu rất hay! Được đăng lên bởi - 1 giờ trước Đúng là cái mình đang tìm. Rất hay và bổ ích. Cảm ơn bạn!
16 Vietnamese
Thực Tập Nhận Thức CôngTy yakult việt nam 9 10 258